Redação: Topnews
O preço da arroba do boi gordo vem sofrendo fortes altas, o que pode trazer também aumento para o consumidor de carne bovina. Em Aripuanã a arroba do boi era comercializada por R$ 83 na última semana e agora não sai por menos de R$ 90. A vaca gorda segue a tendência de alta e se aproxima da casa dos R$ 80. Os preços nunca alcançaram esse patamar.
Com informações do Sindicato Rural, no município a estiagem severa prejudicou a pecuária de cria, recria e engorda. Com isso houve um atraso na oferta de bois para o abate e isso fez com que os preços aumentassem.
De acordo com o gerente do frigorífico local a pouca oferta de gado gordo impulsionou os preços para cima: “Os grandes frigoríficos estão buscando matéria prima cada vez mais longe, para conseguir abastecer o mercado local temos que acompanhar os preços na compra e consequentemente a carne fica mais cara. Em mais de dois anos que estamos em Aripuanã nunca o preço da vaca atingiu esse valor”.
A alta do preço da carne vermelha está mudando o hábito dos consumidores. Alguns donos dos supermercados disseram que já possível perceber o movimento de transferência do consumo, com as carnes brancas ganhando espaço na mesa dos aripuanenses.
Acredita que com a volta das chuvas e a recuperação das pastagens, a oferta aumente e os preços recuem. Isso deve ocorrer no próximo mês.