Os preços do boi gordo mantiveram-se estáveis nas praças paulistas ao longo da semana. A análise divulgada na quinta-feira (8) pelo informativo “Tem Boi na Linha”, da Scot Consultoria, indica que o cenário foi influenciado pelo aumento da oferta de animais, o que permitiu aos frigoríficos avançarem em suas escalas de abate.
De acordo com a consultoria, o bom escoamento da carne no mercado também contribuiu para o ambiente de estabilidade. A maior parte das negociações ocorreu dentro dos preços de referência. Houve registros pontuais de negócios próximos a R$ 325,00 por arroba, enquanto algumas indústrias com escalas mais confortáveis chegaram a ofertar R$ 315,00 por arroba, mas sem adesão por parte dos pecuaristas.
Nas praças paulistas, as escalas de abate estavam programadas, em média, para sete dias.
Outro fator que repercutiu no mercado foi a reunião da Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carnes (ABIEC) para a organização interna das cotas de exportação de carne bovina destinadas à China. Diante desse movimento, algumas indústrias optaram por se retirar temporariamente das compras, aguardando definições antes de retomar as aquisições de matéria-prima.
No Sudeste de Rondônia, a Scot Consultoria aponta que a oferta de boiadas apresentou uma leve redução nos últimos dias, mas sem impacto direto nos preços. Com o escoamento da carne considerado satisfatório, as cotações permaneceram estáveis. As escalas de abate na região também ficaram, em média, em sete dias.
Já no Noroeste do Paraná, o cenário foi diferente. A menor oferta de animais no início do mês, associada ao bom ritmo de vendas da carne, resultou em uma alta de R$ 2,00 por arroba no preço do boi gordo. Para as demais categorias, os valores não sofreram alterações. Na região paranaense, as escalas de abate atendem, em média, a oito dias.